/171 /11

Cupcake од морков

Потребни состојки:

260 гр. брашно

1 1/2 лажичка сода бикарбона

1/2 лажичка сол

1 1/2 лажичка цимет

4 јајца

200 гр. шеќер

240 мл. масло

210 гр. ситно изрендан морков

1 чаша рендани јаболка

100 гр. ореви

100 гр. суво грозје

Глазура:

100 гр. путер

220 гр. крем сир

330 гр. шеќер во прав

- екстрат од ванила

Подготовка:

Загрејте ја рерната на 180 C. Подмачкајте ги калапите за мафини, или ставете хартиени корпиња.

Во чинија измешајте го брашното со солта, содата и мелениот цимет.

Во друг голем сад изматете ги јајцата, шеќерот и маслото додека не се згуснат. Додадете го брашното и мешајте додека смесата не се соедини. Додадете го ренданиот морков, ренданото јаболко, сецканите ореви и сувото грозје. Ставете го тестото во калапи за мафини и печете околу 20 минути. Извадете ги од рерна и оставете да се изладат.

Глазура:

Изматете го путерот со миксер додека не стане кремаст и додадете го крем сирот. Постепено додавајте шеќер во прав и на крај додадете екстрат од ванила.

Погледнете предлози на украсување на фотографиите: