/11 /11

Ова е така, сепак, бидејќи маста е природна и не содржи хидрогенизирани масти, кои обично се додаваат на индустриски произведените производи понудени во супермаркетите.

Затоа е добро за купувачите да читаат етикети, препорача Џо Траверс од Британската асоцијација на нутриционисти.

Во многу рецепти за пециво тестото станува повеќе кисело, ако се готви со маснотии. Сепак, путерот обезбедува подобар вкус и боја.

Маста, традиционален производ, пропаѓа во 1950-тите. Студиите потоа ги поврзаа заситените масти во неа со кардиоваскуларни болести.

Таа исто така има повеќе калории – содржи 20 проценти повеќе калории од путер. Но, маста  е еден од најбогатите извори на витамин Д – 50 отсто повеќе од маслото.