Секое годишно време носи свој богат избор на овошје полно со витамини, минерали и вкус. Сезонското овошје не е само повкусно и поздраво, туку и поволно за вашиот буџет.
Но, како да го искористиме најдобро за да ги извлечеме сите негови добри страни? Еве неколку совети и идеи.
Зошто да избираме сезонско овошје?
- Тоа има поголема свежина и вкус. Овошјето кое е родено и зрее во својата сезона е поароматично и поживо.
- Има повисока хранлива вредност. Зрелото овошје има поголем процент на витамини и антиоксиданси.
- Им давате поддршка за локалните производители. Купувајќи локално сезонско овошје, ја поддржувате економијата и ја намалувате потребата од транспорт.
- Има поголема достапност и пониска цена. Во сезоната, овошјето е поевтино и полесно достапно.
Како да го искористиме најдобро?
- Јадете го свежо и цело. Најдобро е овошјето да се јаде свежо, без преработка, за да не ги изгубите хранливите состојки. Измијте го убаво и уживајте во природниот вкус и текстура.
- Подгответе здрави смути и сокови. Со сезонското овошје можете да направите вкусно смути, во кое ќе комбинирате различни видови овошје и зеленчук. Така внесувате витамини и вода, а истовремено уживате во свежината.
- Зачувајте го за подоцна. Ако имате повеќе овошје отколку што можете да изедете, замрзнете го или направете домашни џемови и сокови без додаден шеќер. На тој начин ќе го задржите вкусот и хранливите материи за целата година.
- Користете го во готвењето. Овошјето може да биде одличен додаток во салати, десерти, па дури и главни јадења. Обидете се со печени јаболка со цимет, тиквица со праски или салата од портокал и авокадо.
Пример за сезонско овошје
- Пролет: јагоди, цреши
- Лето: праски, кајсии, лубеница, диња
- Есен: јаболка, крушки, грозје
- Зима: портокали, мандарини, киви
Совети за складирање
Чувајте го овошјето на ладно и суво место или во фрижидер, но не сите видови бараат иста температура. На пример, бананите и лубеницата подобро е да се чуваат на собна температура, додека јаболката и грозјето сакаат ладни услови.
Со користење на сезонското овошје, не само што ги храните вашето тело и душа, туку правите избор што е добар и за природата и за локалната заедница. Затоа, следниот пат кога ќе одите по намирници, запомнете да си купите и сезонско овошје бидејќи тоа е вистинскиот избор!
Ти се допаѓа статијата? Кликни “Like” и додај свој коментар:
Позитивниот внатрешен дијалог
Бременоста е еден од најзначајните и најемотивните периоди во животот на една жена. Со себе носи големи физички, хормона...
4
Градите за време на бременоста
Од првите недели на бременоста, телото на жената започнува серија неверојатни трансформации и градите не се исклучок. Вс...
3
Што е гестациски дијабетес?
Бременоста носи безброј физички и хормонални промени, некои очекувани, некои неочекувани. Една од тие промени може да би...
3
Храна што го подобрува варењето
Варењето е процес кој секојдневно се случува во нашето тело, но често забораваме колку е важно да го поддржуваме внесува...
3