Се меси убаво месото и од него се формираат средно големи топчиња и се прпелкаат во останатата половина ситно сецкан магдонос (доколку немате или не го сакате магдоносот може и без него и така се убави) Се редат во тавче и се преливаат со вода и се ставаат да се варат на тивко. Кога ке се сварат ќофтињата се прави запршка од масло(малку повеке) и брашно(без пипер) и се додава во водата во која се варат ќофтињата и се оставаат уште малку да провријат заедно. Потоа се вадат ќофтињата на страна и во водата во која се вареле се тура претходно приготвената павлака со жолчки и се вари да се згусни. Откако е готово со овој сос се преливаат ќофтињата .Потоа се сервираат.