Филетите измијте ги и зачинете ги со вегета, црн пипер, сечкан лук и магдонос. Во огноотпорен сад ставете малку масло па распоредете го сечканиот кромид. Преку кромидот ставете на кришки сечени домати, кои претходно се измиени и исчистени, па посипете со ориз. Преку оризот наредете ја рибата, налијте со вода, вино и малку масло, сe да биде покриено. Покријте ја тавата со алуминиумска фолија и испечете во рерна на 180 степени.