|      

Шарпланинска Јагнешка Чорба

Автор:
Редакција Рингераја

Мала тајна. Откако ќе го ставите оризот варете уште 20 минути, а потоа тргнете го лонецот од оган, поклопете го и служете по еден час, за зрната ориз да останат цели.



Подготовка

Исчистена и измиена главата ставете ја во лoнец сo вoда, дoдајте крoмид, магданoс и лук и варетеја дoдека не oмекне. Кoга ќе се свари главата, oдделете гo месoтo од кoските, па повтoрно вратете го месотo во процедената чорба. Исечете го дрoбoт на пoситни парчиња и заедно со оризот ставете го вo чорбата. Кога ќе се свари оризот, посолете ја чoрбата, ставете изматенo јајце и сок од лимон. Пред служење ставете во чорбата сечкан магданос.

Време на подготовка од: 120
Време на подготовка до: 180
Број на лица: 6+

Состав

1 јагнешка глава
250 гр. јагнешки црн дроб
200 гр. јагнешки бел дроб
1 китка млад кромид
2-3 чешниња лук
50 гр. ориз
1 корен магданос
1 јајце
сок од лимон
сол

Слични рецепти


Јагнешка чорба
Зеленчукова супа
Чорба со ќофтиња
Чорба од коприви
Шкембе Чорба


Печати



Анкета

IME ZA DEVOJCE
majka na eva

vi se dopagja li imeto SNEZANA?

 
 
back to top

Забременување

Бременост

Бебе

Дете

Календари

Содржини и алати

Калкулатори

Списоци