Витаминот Ц игра клучна улога во имунитетот, апсорпцијата на железо, здравјето на кожата и забите, особено кај децата во развој.

Бидејќи организмот не го создава сам, потребно е да се внесе преку храна. За најмалите, тоа значи рецепти кои се вкусни, шарени и прилагодени на нивниот чувствителен дигестивен систем.

Еве неколку лесни и здрави рецепти полни со витамин Ц, кои ги сакаат и најизбирливите дечиња:

 

1. Смути од јагоди, портокал и банана (9+ месеци)

Состојки:

• ½ портокал (свежо цеден сок)
• 4–5 зрели јагоди
• ½ банана
• Малку вода или адаптирано млеко

Приготвување:
Сè се става во блендер и се мати до мазна текстура. Може да се сервира во чаша со сламка или со лажичка.

Зошто е добро?
Јагодите и портокалот се извонреден извор на витамин Ц, а бананата го смирува вкусот и дава кремаста структура.

 

2. Шарена овошна салата за малите прстиња (1+ година)

Состојки:

• Киви (излупено и сечкано на коцки)
• Манго
• Парчиња портокал
• Парченца јаболко
• Малку цеден лимон одозгора

Приготвување:
Сите состојки се сечат на мали коцки и се служат на малку постабилна чинија или во кутии за грицкање. Лимонот ја спречува оксидацијата и го зголемува внесот на витамин Ц.

Совет:
Одлично е за децата кои сакаат да јадат со прсти.

 

3. Чорба од брокула и компир (6+ месеци)

Состојки:

• 1 мала брокула (цветчиња)
• 1 компир
• 1 морков
• Малку маслиново масло

Приготвување:
Зеленчукот се вари додека омекне, па се пасира заедно со лажичка маслиново масло. Може да се додаде и малку супа од варењето за густина.

Зошто е добро?
Брокулата е богата со витамин Ц, а останатиот зеленчук го прави оброкот балансиран и лесен за варење.

 

4. Мини мафини со малини и јогурт (1+ година)

Состојки:

• 1 јајце
• ½ чаша полномасен јогурт
• 1 чаша брашно (може и интегрално)
• ½ чаша пасирани малини
• ½ банана (за засладување)
• 1 лажичка прашок за печиво

Приготвување:
Се мешаат сите состојки, се полнат калапчиња за мафини и се печат на 180°C околу 20 минути.

Зошто се супер?
Малините имаат голема количина витамин Ц, а јогуртот и бананата го омекнуваат вкусот без додаден шеќер.

 

5. Домашен сладолед од портокал и манго (1.5+ година)

Состојки:

• 1 портокал (исцеден сок)
• ½ манго
• Малку банана за сладост

Приготвување:
Се блендираат сите состојки и се замрзнуваат во калапчиња за сладолед.

Совет:
Совршено за освежување во лето и внес на природни витамини.

 

Внесот на витамин Ц кај децата не мора да значи досадни таблети или додатоци. Со правилен избор на овошје и зеленчук и малку креативност, можете да понудите здравје во секојдневниот оброк.

Храната е првиот облик на љубов што им го даваме на децата. Нека биде шарена, хранлива и полна со витамини.