Кељот е вистинска нутритивна „суперѕвезда“. богат е со витамини, минерали и антиоксиданси кои се од огромно значење за бременоста.

Благодарение на високата содржина на фолна киселина, железо, калциум и витамин Ц, оваа намирница помага во развојот на бебето и го поддржува здравјето на мајката во овој чувствителен период. Најдобар начин да го внесете е во свежа салата која е лесна, вкусна и подготвена за неколку минути.

Зошто кељ за време на бременост?

-          Богат со фолна киселина која спречува дефекти на нервниот систем кај фетусот.

-          Железото во кељот спречува анемија, која е честа кај бремените жени.

-          Содржи калциум кој важен за формирање на коските и забите на бебето.

-          Витаминот Ц во кељот го зајакнува имунитетот и помага во апсорпција на железото.

Рецепт за свежа кељ салата

Состојки:

• 2 чаши свеж кељ, ситно исецкан
• 1 рендан морков
• ½ авокадо исецкано на коцки
• 1 јаболко исецкано на тенки парчиња
• 1 лажица семки од тиква или сончоглед
• 1 лажица маслиново масло
• ½ лимонов сок
• Малку сол по вкус

Подготовка:

1. Исецкајте го кељот и промешајте го со неколку капки маслиново масло за да омекне.
2. Додадете го морковот, авокадото и јаболкото.
3. Зачинете со лимонов сок, малку сол и посипи со семки од тиква.
4. Добро измешајте и уживајте во свежата, хранлива салата.

Совети:

• За дополнителен вкус, можете да додадете парчиња сирење со малку масленост (ако е дозволено во вашата исхрана).
• Секогаш добро мијте го кељот за да избегнете бактерии или нечистотии.

Кељ салатата е идеална за бремени жени кои сакаат лесен и богат оброк. Таа не само што го храни телото со потребните нутриенти, туку и го поддржува здравиот развој на бебето.