За децата, чии тела постојано растат и се развиваат, протеините се една од најважните хранливи материи.

Тие не само што помагаат во изградбата на мускулите, туку играат и важна улога во развојот на мозокот, имунитетот и енергијата потребна за активен ден.

Во продолжение, ќе ги разгледаме најдобрите извори на протеини за деца и како да ги вклучите во нивната секојдневна исхрана.

 

Зошто протеините се толку важни за децата?

• Градење и обновување на ткива. Коските, мускулите, органите и кожата зависат од протеини.
• Поддршка на имунитетот. Протеините учествуваат во создавање антитела кои го штитат телото од болести.
• Извор на енергија. Иако главниот извор на енергија се јаглехидратите, протеините играат клучна улога кога телото има зголемени потреби.
• Развој на мозокот. Аминокиселините од протеините помагаат во правилна функција на мозочните клетки и концентрацијата.

 

Намирници богати со протеини за деца

1. Јајца

Јајцата се „супер намирница“ за децата. Богати се со протеини и есенцијални витамини како витамин Д, Б12 и холин, важни за мозочниот развој. Едно јајце содржи околу 6 грама протеини.
Идеја: Омлет со зеленчук, варено јајце за ужина или мини сендвич со јајце.

2. Млеко и млечни производи

Млекото, јогуртот и сирењето не само што се одличен извор на протеини, туку и калциум и витамин Д, комбинација која е неопходна за силни коски и заби.
Идеја: Чаша јогурт со овошје или парче сирење со интегрален крекер.

3. Месо (пилешко, јунешко, мисиркино)

Посното месо е одличен извор на протеини и железо, кое е важно за пренос на кислород во крвта.
Идеја: Пилешки мини ражничи, домашни ќофтиња или јунешко чорба.

4. Риба

Рибата како лосос, туна или сардини содржи протеини и омега-3 масни киселини, кои се клучни за развој на мозокот и видот.
Идеја: Печен лосос со компир или сендвич со туна.

5. Јаткасти плодови и семки

Бадеми, ореви, семки од тиква или сончоглед се одличен избор за здрава ужина полна со протеини и добри масти.
Идеја: Путер од кикирики или бадеми на интегрално лепче.

6. Мешунки (грав, леќа, наут, грашок)

Овие растителни извори се богати со протеини и влакна кои помагаат за добро варење. Тие се одлична замена за месо, особено кај децата кои не сакаат животински протеини.
Идеја: Хумус, чорба од леќа или паста со сос од наут.

7. Интегрални житарки

Иако житарките содржат помалку протеини од другите извори, комбинацијата со млеко или јаткасти плодови создава урамнотежен оброк.
Идеја: Овесна каша со млеко, банана и малку ореви.

 

Колку протеини му требаат на детето?

Потребата од протеини зависи од возраста:

• 1–3 години: околу 13 грама дневно.
• 4–8 години: околу 19 грама дневно.
• 9–13 години: околу 34 грама дневно.

Мерено во оброци, тоа значи дека едно јајце, чаша млеко и мала порција месо или мешунки се доволни за да се постигне дневната доза.

 

Совети за родители

• Комбинирајте животински и растителни извори на протеини.
• Вклучете протеини во секој оброк за да се одржи енергијата на детето.
• Бидете креативни. Децата често одбиваат здрава храна, па претворете ја во забавни форми или шарени чинии.
• Избегнувајте преработено месо (колбаси, виршли) бидејќи тие содржат многу сол и адитиви.

 

Протеините се неопходни за здрав раст и развој на децата. Со балансирана исхрана која вклучува разновидни извори од јајца и млеко до мешунки и јаткасти плодови, родителите можат да бидат сигурни дека нивните деца добиваат доволно енергија и хранливи материи за активен, среќен и здрав детски живот.